13より奈良市立春日中学校吹奏楽部でホルンを15才で
ピアノをはじめる。
高円高等学校(現高円芸術高等学校)音楽コース、相愛大学音楽学部 器楽学科ホルン専攻卒業。
劇団四季を経て、バレエ、モダンダンサーとして活動中。ワイデワン ダンススクール・カンパニー主宰。
2014年10月-2018年10月、中野区観光大使として活動。中野区観光協会認定「NAKANO LOVE DANCERS」としてイベント等に出演。
稲葉浩志「oh my love」ミュージックビデオにモダンバレエのソロダンサーとして出演、アルバム「Singing Bird」のTVCMとして放映。東京事変「キラーチューン」、DJ OZMA等、アーティストMVに多数出演。
京都駅ビルマスコットキャラクター「テット&スカーラ」MCお兄さん役他、イベント、舞台、TV、CMなど幅広く出演。
福岡スクールオブミュージック&ダンス専門学校(FSM)にて、モダンジャズクラス講師を務める(2006年~2015年)。ワイデワンのオープンクラスの他、よみうりカルチャー (読売・日本テレビ文化センター)、株式会社カルチャーセンター、セントラルウェルネスクラブにて、クラシックバレエクラス講師。雑誌「よみカル」2011秋号に講師インタビュー掲載、男性初の表紙を飾る。
新国立劇場「トゥーランドット」、日本バレエ協会公演「眠れる森の美女」、日本ジャズダンス芸術協会主催 「ジャズダンスフェスティバル」、キリンビバレッジ主催某大手テーマパーク「ドリームパーティー全国ツアー」、舞浜シェラトンホテル主催イベント「シェラトン夏祭り」、「YUJI SATO BALLET FESTA」他多数。
韓国・慶州世界文化エキスポ2011「世界ダンスフェスティバル」招聘出演 ・ 振付作品2作品を出品。演舞の様子は、韓国の新聞3紙や「朝日新聞」に掲載され、現地関係者および観衆から高い評価を受ける。朝日新聞デジタル、AJW(Asia and Japan Watch)(英文記事)に掲載。
2016年、幕張メッセ「第3回ライブ&イベント産業展」振付およびダンサー出演、日本テレビ「NEWS ZERO」にて放映。
2017年、日本初の屋内スカイダイビング施設「フライステーション」オープニングセレモニーにて振付およびダンサー出演。
2018年、水樹奈々「粋恋」MVに男性ソロダンサーとして出演。
【受賞歴】日本ジャズダンス芸術協会主催 第15回JDAダンスコンクール「第1位」、第17回同コンクール「第2位」受賞。
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【動画紹介】稲葉浩志さん「oh my love」ミュージックビデオに、青山佳樹が男性ソロダンサーとして出演し、アルバム「Singing Bird」のTV CMとしても放映されました。
このミュージックビデオには、門馬一樹ほか、ワイデワンダンスカンパニーメンバーも出演しました。
【動画紹介】水樹奈々さん「粋恋」ミュージックビデオに、青山佳樹、高田彩佳が出演いたしました。
アニメ「バジリスク-桜花忍法帖-」のエンディングテーマです。
伊賀忍者と甲賀忍者の争いの中で、世継ぎ争いに巻き込まれてしまう、日本版「ロミオとジュリエット」。男女の悲哀、切なさをダンスで表現しています。
【動画紹介】モダンバレエ&演技の映像作品です♪